時序進入立冬各種鍋物
也緊鑼密鼓的粉墨登場搶爭市場這塊大餅。
火鍋在餐飲業競爭相當激烈,
整體區隔食材的講究是取決制勝的關鍵。
隸屬於豐原市公所原舊市長官邸
改建的建築物主架構為古蹟
在草木扶疏鳥語花香的空間裡用餐是一種悠閒的享受
環境四周人文氣息相當濃厚
店內屏風以曹雪芹紅樓夢插畫為飾
營造出濃濃的古典中國風。
有道是台上一分鐘,台下十年功,
如何能引來饕客是店家衷心冀盼的,
麻辣鍋的精華取決於湯頭,
以數十種中藥材秘方淬煉熬煮八個鐘頭而成的湯底
順喉甜美的濃郁口感
麻而不辣,辛而不嗆實屬難得。
連湯鍋都如此用心
真的就是一只小型的【鼎】